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瓜子的制作過程，以核桃味瓜子為例，其它口味類似。1.生葵花子，盡量選擇大個一些的。2.將瓜子用清水洗凈，去除表面的浮土，把瓜子倒入鍋中，然后倒入清水，將瓜子浸泡沒過。3.八角；桂皮；香草；桔皮；砂糖。4.把八角，桂皮，香葉，桔皮和砂糖，用紗布包好。5.倒入些老抽， 放入鍋中大火煮開后改成中小火。6.調入鹽攪勻后關火，浸泡瓜子12小時以上。7.盛出瓜子后，放入瀝水籃中，充分瀝干。
使用立浦熱能蒸汽發生器將瓜子烘干。立浦熱能蒸汽發生器在瓜子制作過程中非常重要，因為烘干效果的好壞直接影響瓜子的口感，瓜子的清脆與其關系緊密。立浦熱能蒸汽發生器產汽快，熱效率高，能夠快速烘干瓜子，并且還能保證瓜子的口感。不少瓜子廠家選擇采用立浦熱能蒸汽發生器烘干瓜子，不僅效率高，而且大大地降低生產成本，為自己帶來更大經濟效益。
核桃味瓜子加工48kw電蒸汽發生器 核桃味瓜子加工48kw電蒸汽發生器
LDR0.065-0.7技術參數表(Specification) | ||
序號 | 項目(Item) | 電加熱蒸汽發生器 |
1 | 額定蒸發量（Rated evaporation） | 65Kg/h |
2 | 額定蒸汽壓力（Working pressure） | 0.7MPa |
3 | 額定蒸汽溫度（Working temperature） | 171℃ |
4 | 鍋爐滿水容量（Water capacity) | 28L |
5 | 燃料（fuel） | 電 |
6 | 設計鍋爐熱效率（Efficiency) | 99.4% |
7 | 輸入功率 | 48kw |
8 | 輸入電流 | 70A |
9 | 額定電壓 | 380V |
10 | 主汽閥口徑 | DN15 |
11 | 進水閥口徑 | DN15 |
12 | 安全閥口徑 | DN15 |
13 | 排污閥口徑 | DN15 |
14 | 外形尺寸（Size） | 88*61*106cm |
15 | 運輸重量（Transport weight） | 110kg |
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